こぶたっこクラブ夏祭り 2007   

   時間:2007/08/25 AM11:00-PM2:00

   場所:かくたこども&アレルギークリニック駐車場  

 
  参加人数:大人60人、子ども50人 計110人

 クリニックスタッフとお母さんたちが奮闘して出店し、子どもたちがフリーマーケットを行いました。
 牛乳、卵、小麦、魚、大豆油は除去。植物性油脂はソルレオーネ社グレープシード油使用。
 流しそうめんの麺は、米の麺です。麺はいろいろ試した結果、時間がたって冷えても食べやすくつかみやすい平麺のフォーにしました。
 はなみずきさんにお願いして、おにぎりと蜜豆を出してもらいました。


 

ポン菓子:ミニバクダン(有限会社ポン菓子機販売の小型ポン菓子製造機http://www.tokyo-arakawa.com/pongashi/index.html )を使って会場で作りました。

出来立てのお米のポン菓子をみんなで食べました。(米、砂糖))




はなみずきさんのおにぎりと蜜豆(まめ、クワの実エキス、カンテン、砂糖、小豆餡)


みそおでん
 米味噌、こんにゃく、砂糖



ごはんdeケーキと米粉、小豆餡を使ったドラ焼

・・・・ごはんdeケーキ(米粉:ユキヒカリ、てんさい糖、タピオカ粉、カボチャ粉、食塩、ベーキングバウダー、キタンサンガム:増粘剤)1+米粉:リ・ファリーヌ1+水1.2





しそジュース(赤しそ、砂糖、クエン酸、天然炭酸水)


お米の粉で作ったたこ焼き(小麦とタコは入っていません)
 米粉(団子の粉)、しょうが、豚肉、ねぎ、キャベツ、ジャガイモ、ソルレオーネ社グレープシード油







 注文が多く、調理が間に合わずてんてこ舞い。

かき氷
 甜菜糖、甜菜糖+抹茶、しそエキス





フランクフル




流しそうめん
 米麺、浄水器を通した水、米醤油、砂糖、シイタケ(ありなしを選択)



























フリーマーケット




お楽しみ抽選