こぶたっこクラブ夏祭り
2007
時間:2007/08/25 AM11:00-PM2:00
場所:かくたこども&アレルギークリニック駐車場
参加人数:大人60人、子ども50人 計110人
クリニックスタッフとお母さんたちが奮闘して出店し、子どもたちがフリーマーケットを行いました。
牛乳、卵、小麦、魚、大豆油は除去。植物性油脂はソルレオーネ社グレープシード油使用。
流しそうめんの麺は、米の麺です。麺はいろいろ試した結果、時間がたって冷えても食べやすくつかみやすい平麺のフォーにしました。
はなみずきさんにお願いして、おにぎりと蜜豆を出してもらいました。
ポン菓子
:ミニバクダン(有限会社ポン菓子機販売の小型ポン菓子製造機
http://www.tokyo-arakawa.com/pongashi/index.html
)を使って会場で作りました。
出来立てのお米のポン菓子をみんなで食べました。(米、砂糖))
はなみずきさんの
おにぎりと蜜豆
(まめ、クワの実エキス、カンテン、砂糖、小豆餡)
みそおでん
米味噌、こんにゃく、砂糖
ごはんdeケーキ
と米粉、小豆餡を使った
ドラ焼
・・・・ごはんdeケーキ(米粉:ユキヒカリ、てんさい糖、タピオカ粉、カボチャ粉、食塩、ベーキングバウダー、キタンサンガム:増粘剤)1+米粉:リ・ファリーヌ1+水1.2
しそジュース
(赤しそ、砂糖、クエン酸、天然炭酸水)
お米の粉で作った
たこ焼き
(小麦とタコは入っていません)
米粉(団子の粉)、しょうが、豚肉、ねぎ、キャベツ、ジャガイモ、ソルレオーネ社グレープシード油
注文が多く、調理が間に合わずてんてこ舞い。
かき氷
甜菜糖、甜菜糖+抹茶、しそエキス
フランクフル
ト
流しそうめん
米麺、浄水器を通した水、米醤油、砂糖、シイタケ(ありなしを選択)
フリーマーケット
お楽しみ抽選